Taller de Conservas y Licores caseros artesanales.

Dos fechas a elegir:
martes 11 horario 10:00 a 14:00 hrs
Jueves 13 horario: 3:00 a 6:30 hrs

Duración: 5 horas
Hacer conservas caseras es una alternativa ideal para aprovechar muchos alimentos de temporada, si bien en los comercios y supermercados encontramos una amplia variedad, prepararlas en casa de forma artesanal nos asegura obtener un alimento natural de gran calidad.
La conservación de alimentos al vacío es una excelente opción para aprovechar las frutas, vegetales y hierbas, además es una buena forma de conservar los alimentos sin conservadores ni aditivos químicos.

Objetivos:

-Fomentar la alimentación sana y natural sin conservantes, aditivos ni colorantes.
-Recuperar procedimientos tradicionales para la conserva de los alimentos.
– Aprender a elaborar alimentos por uno mismo.

TEMARIO:
-¿Qué es una conserva?
-Métodos más comunes para las conservas caseras.
-Higiene, esterilización, recipientes, tiempos de cocción y conservación.
-Elaboración de Mermelada de fruta de temporada
-Preparación de Conserva Salada
-Almacenar y guardar.

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